I marchi di qualità IGP delle carni sarde tra passato presente e futuro

Convegno: “I marchi di qualità IGP delle carni sarde tra passato presente e futuro” organizzato dall’Istituto con la partecipazione di:  Alessandro Mazzette (direttore del Consorzio di tutela dell’agnello sardo IGP), Gianni Battaccone (Facoltà di agraria di Sassari) e le ricercatrici Mondina F. Lunesu e Silvia Carta dell’Università di Sassari.

Con la presenza delle classi quinte degli istituti professionali del Sud Sardegna (Muravera, Santadi, Villamassargia e Villacidro).